Resep Tahu mercon alias tahu jeletot Anti Gagal

Kumpulan resep enak dan menyehatkan


Tahu mercon alias tahu jeletot. Assalamualaikum hari ini dapur anna mau share resep tahu mercon atau tahu jeletot,ini cocok banget buat pecinta pedas karna rasanya bener-bener meledak. Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah.

Tahu mercon alias tahu jeletot Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot. Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali.

Sedang mencari inspirasi resep tahu mercon alias tahu jeletot yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu mercon alias tahu jeletot yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu mercon alias tahu jeletot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu mercon alias tahu jeletot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Assalamualaikum hari ini dapur anna mau share resep tahu mercon atau tahu jeletot,ini cocok banget buat pecinta pedas karna rasanya bener-bener meledak. Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu mercon alias tahu jeletot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu mercon alias tahu jeletot menggunakan 6 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu mercon alias tahu jeletot:

  1. Gunakan secukupnya Tahu.
  2. Siapkan Kubis, wortel dan daun bawang.
  3. Gunakan secukupnya Lombok alias cabe.
  4. Sediakan Bawang merah bawang putih lada garam kaldu jamur.
  5. Gunakan Saos tiram.
  6. Siapkan Tepung terigu, tepung beras, garam, air.

Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan. Tahu Jeletot merupakan menu makanan ringan yang berbahan tahu biasa seperti pada umumnnya tahu-tahu yang lain, namun yang membedakan tahu jeletot ini ialah tahu yang mempunyai rasa super duper pedas alias hot sekalee, saking pedasnya tahu jeletot ini bisa membuat Air mata keluar. Bisnis olahan tahu pedas atau yang lebih dikenal tahu jeletot masih terus berkembang. Salah satu merek yang dikenal masyarakat adalahā€¦ Selanjutnya, ada tahu jeletot.

Cara menyiapkan Tahu mercon alias tahu jeletot:

  1. Goreng tahu sampai garing.
  2. Jika tahu sudah dingin, buang isi dalamnya tahu, kemudian sisihkan.
  3. Iris2 kecil bawang merah bawang putih, masukkan wajan tumis dan tambahkan sayuran yg sudah diiris2 kecil kubis wortel dan daun bawang.
  4. Tumis sbntr kemudian tambahkan garam lada, saos tiram dan kaldu jamur, aduk koreksi rasa, matang angkat dan sisihkan.
  5. Iris cabe beberapa biji (kalo saya banyak cabenya,).
  6. Kemudian ambil tahunya dan isi dengan sayuran yg sudah ditumis td dan jg tambahkan irisan cabe tadi, lakukan sampai tahu habis dan sisihkan.
  7. Bikin celupan adonannya tepung terigu secukupnya bbrapa sendok saja, tambahkan tepung beras biar agak keras dan krispi, tambahkan jg sedikit garam dan tuang air, aduk2 sampai adonan tidak terlalu kental tp jg tidak cair.
  8. Panaskan wajan dan tuang minyak, celupkan tahu yg sudah diisi sayuran kedalam adonan tepung tadi, kemudian goreng sampai matang angkat dan tiriskanšŸ¤¤.
  9. Siap utk dimakanšŸ¤¤.

Tahu satu ini seperti tahu bunting, atau gehu bandung, hanya saja isinya sangat pedas, dan luarnya sangat crispy. Disebut mercon karena akan ada "ledakan" ketika menikmatinya. Sebenarnya kuliner yang bernama tahu jeletot ini adalah sejenis tahu isi yang punya rasa super pedas. Karena saking pedasnya julukan jeletot kemudian melekat pada camilan yang satu ini. Sebab jeletot adalah istilah bahasa Sunda yang mengartikan rasa sangat pedas dan juga menyengat lidah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu mercon alias tahu jeletot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!