Tahu Kecap. Tahu kecap adalah makanan khas pagi orang Kabupaten Kudus, tepatnya di Desa Kauman. Masakan tahu kecap ini mudah dibuat dan rasanya pun enak. Tentang takaran bumbu terserah saja sesuai selera.
Lihat juga resep Tahu kwalik & sambal kecap enak lainnya.
Bahan tahu daun loncang bumbu : bawang merah cabe merah bawang putih daun salam lengkuas garam bubuk lada penyedap rasa kecap manis.
Kecap manis is an Indonesian sweet soy sauce.
Sedang mencari ide resep tahu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu kecap adalah makanan khas pagi orang Kabupaten Kudus, tepatnya di Desa Kauman. Masakan tahu kecap ini mudah dibuat dan rasanya pun enak. Tentang takaran bumbu terserah saja sesuai selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Kecap menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Kecap:
- Siapkan 3 buah tahu, potong dan goreng setengah matang.
- Gunakan 1 batang daun seledri, rajang.
- Sediakan Tauge pendek.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Bumbu kacang:.
- Ambil 1 genggam kacang tanah, goreng.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Ambil 9 buah cane rawit.
- Sediakan 1 sdt petis udang (bisa skip).
- Ambil 2-3 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 sdm air asam jawa encer.
- Sediakan Secukupnya garam dan gula.
The color is that of soy sauce, but the consistency is much thicker and almost honey-like in. In Indonesian, tahu = tofu, goreng= fried, kecap = soy sauce. In this case, it is sweet soy sauce or famously So tahu goreng kecap is basically fried tofu served on a bed of veggies such as cabbage. Inilah Tahu Kecap Cabe hijau yang sederhana, namun tentu saja lezat.
Cara menyiapkan Tahu Kecap:
- Goreng bawang putih dan cabai hingga matang, ulek bersama kacang goreng hingga kehalusan yg diinginkan.
- Masukkan air asam jawa, petis, gula, garam, kecap manis, lalu tambahkan air matang secukupnya..
- Aduk rata, koreksi rasa, masukkan tahu lalu penyet2 sedikit.
- Terakhir masukkan tauge pendek, seledri dan bawang goreng, siap disajikan..
Resep Memasak Tahu kecap Cabai hijau. Keistimewaan masakan ini karena pakai kecap bango. Sebenarnya ada banyak sekali varian macam-macam jenis masakan. Oseng tahu alias tumis tahu adalah sajian yang tidak asing di lidah masyarakat Indonesia. Tahu dimasak dengan bumbu dan kecap sehingga terasa manis sekaligus gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!