Tahu Kecap. Tahu kecap adalah makanan khas pagi orang Kabupaten Kudus, tepatnya di Desa Kauman. Masakan tahu kecap ini mudah dibuat dan rasanya pun enak. Tentang takaran bumbu terserah saja sesuai selera.
Lihat juga resep Tahu kwalik & sambal kecap enak lainnya.
Bahan tahu daun loncang bumbu : bawang merah cabe merah bawang putih daun salam lengkuas garam bubuk lada penyedap rasa kecap manis.
Kecap manis is an Indonesian sweet soy sauce.
Anda sedang mencari ide resep tahu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tahu kecap adalah makanan khas pagi orang Kabupaten Kudus, tepatnya di Desa Kauman. Masakan tahu kecap ini mudah dibuat dan rasanya pun enak. Tentang takaran bumbu terserah saja sesuai selera.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Kecap memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Kecap:
- Sediakan 1 bh tahu putih.
- Siapkan 3 siung bwg putih, cincang halus.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 buah bunga lawang / pekak.
- Gunakan 600 ml air.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Merica.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur totole.
- Gunakan 1 sdm maizena, larutkan dg sedikit air.
The color is that of soy sauce, but the consistency is much thicker and almost honey-like in. In Indonesian, tahu = tofu, goreng= fried, kecap = soy sauce. In this case, it is sweet soy sauce or famously So tahu goreng kecap is basically fried tofu served on a bed of veggies such as cabbage. Inilah Tahu Kecap Cabe hijau yang sederhana, namun tentu saja lezat.
Langkah-langkah membuat Tahu Kecap:
- Tahu potong kotak terlebih dahulu, 1 tahu bisa jadi 9 kotak. Tiap kotak bagi dua lagi, jadi 2 segitiga. Lalu goreng tahu hingga kering. Sisihkan.
- Tumis bwg putih hingga harum, masukkan tahu dengan semua bumbu dan air, kecuali larutan maizena. Aduk rata..
- Didihkan, lalu tutup biar meresap..
- Jika dirasa sdh meresap, masukkan larutan maizena. Aduk sampai mengental, sajikan..
Resep Memasak Tahu kecap Cabai hijau. Keistimewaan masakan ini karena pakai kecap bango. Sebenarnya ada banyak sekali varian macam-macam jenis masakan. Oseng tahu alias tumis tahu adalah sajian yang tidak asing di lidah masyarakat Indonesia. Tahu dimasak dengan bumbu dan kecap sehingga terasa manis sekaligus gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!