Tahu kuah lontong balap. Irisan lontong, tahu goreng, dan tauge yang melimpah disiram dengan kuah segar dan ringan yang bercitarasa gurih-manis. Lontong balap tak lengkap rasanya bila tidak disajikan bersama sate kerang dan lentho singkong kacang tolo. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu Lontong Balap ini sudah melegenda dan dikenal oleh warga Surabaya.
Seporsi Lontong Balap berisi irisan lontong, kecambah, lento, kuah segar, kecap.
Menikmati Kupang Lontong, Tahu Campur, Lontong Balap Cak Kancil Surabaya yang berada di jalan Stadion Segiri Samarinda.
Sedang mencari ide resep tahu kuah lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kuah lontong balap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Irisan lontong, tahu goreng, dan tauge yang melimpah disiram dengan kuah segar dan ringan yang bercitarasa gurih-manis. Lontong balap tak lengkap rasanya bila tidak disajikan bersama sate kerang dan lentho singkong kacang tolo. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kuah lontong balap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu kuah lontong balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu kuah lontong balap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu kuah lontong balap menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu kuah lontong balap:
- Siapkan Kecambah.
- Siapkan Tahu matang.
- Gunakan Kecap.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil Bawang merah.
- Gunakan Bawang putih.
- Gunakan Merica & pala.
- Siapkan Cabe rawit (diiris saja).
- Sediakan Jk ada seledri & bawang pre lebih sedap (me: pas tdk ada stok).
- Gunakan Sedikit masako & garam.
Harga per porsi lumayan murah ga. Resep lengkap bagaimana cara membuat Lontong Balap Surabaya dapat dilihat di bawah. Masukan sedikit kuah toge, campur sampai rata kemudian masukan irisan lontong, secukupnya mie, irisan tahu goreng, irisan lento. Penyajian Lontong Balap : Siapkan mangkuk saji, kemudian berurutan susun potongan lontong, potongan tahu goreng, taoge rebus dan potongan lentho, siram dengan kuah daging berbumbu, lalu taburi bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu kuah lontong balap:
- Tumis bumbu halus hingga matang.
- Tambahkan air, kecap, masako & garam.
- Masukkan tahu smpe agak meresap.
- Cicipi sampai rasa pas.
- Masukkan kecambah, aduk2 hingga agak layu. Matikan kompor.
- Tambahkan seledri & bawang pre yg sdh dirajang. Aduk2 kemudian tutup pancinya biar aroma nya sedap.
- Nb: ada penampakan telur puyuh krn sisa kmren jd skalian dicemplungin.
Sajikan bersama sambal bajak, kecap manis dan kerupuk goring. Lontong balap ini diracik dari lontong, kecambah, tahu goreng. Lontong balap adalah makanan berkuah khas asli Surabaya yang tidak didapatkan di daerah lain. Tata di atas piring atau mangkuk, lontong, lentho, taoge, dan tahu kemudian siram dengan kuahnya. Selain lontong, tahu, dan tauge yang selalu hadir; lontong balap membutuhkan beberapa bahan penting seperti lentho, daging sapi, dan kuah kaldu sapinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu kuah lontong balap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!