Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi. Tahu Tepo ini artinya Tahu Lontong, tahu dengan lontong. Tepo Tahu Telur Pasar Sleko Madiun. Warung legendaris madiun tepo tahu mbah mesinem.
Tahu tepo ini merupakan salah satu makanan.
Makanan Khas Ngawi - Kamu pasti tahu kan Ngawi itu dimana?
Bumbu-bumu yang terkandung dan digunakan dalam makanan khas Ngawi adalah recikan bumbu yang jarang Pada dasarnya tepo tahu dan tahu lontong sama saja karena bahan utama dari makanan ini adalah beras dan tahu.
Lagi mencari ide resep tahu tepo (tahu lontong/ tahu bumbu) khas ngawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tepo (tahu lontong/ tahu bumbu) khas ngawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Tepo ini artinya Tahu Lontong, tahu dengan lontong. Tepo Tahu Telur Pasar Sleko Madiun. Warung legendaris madiun tepo tahu mbah mesinem.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tepo (tahu lontong/ tahu bumbu) khas ngawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu tepo (tahu lontong/ tahu bumbu) khas ngawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tepo (tahu lontong/ tahu bumbu) khas ngawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi:
- Gunakan 4 buah lontong instant.
- Sediakan 1 buah tahu (secukupnya).
- Ambil telur (jika ingin tambah telur).
- Ambil seledri.
- Siapkan bawang goreng.
- Sediakan kubis.
- Siapkan kecambah (saya tidak pakai karena lagi ngga ada).
- Siapkan Bahan sambal:.
- Ambil 4 buah cabai rawit.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 tbs kacang tanah.
- Siapkan 1 pinch garam.
- Gunakan kecap manis.
Tepo Tahu merupakan salah satu oleh-oleh khas Kota Ngawi yang menjadi makanan turun-temurun sejak jaman dulu. Kuliner khas ini pada dasarnya adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar tahu dan lontong. Oleh-oleh khas yang satu ini memiliki rasa yang lezat. Tepo Tahu adalah makanan tradisional yang terdiri dari bahan dasar tepo, tahu dan aneka bahan tambahan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi:
- Rebus lontong kurleb 1-2 jam. Goreng kacang tanah, cabai, bawang putih. Iris2 kubis dan seledri.
- Goreng tahu. Jika ingin ditambahkan telur, aduk tahu, telur dan garam dalam mangkok baru goreng.
- Uleg/ haluskan cabai, bawang putih, kacang, garam. Beri sedikit minyak dari bekas gorengan tadi. Tambahkan air koreksi rasa (airnya harus banyak sampai ngembeng di mangkoknya, kalo kentel jadi tahu telor malang bukan tahu tepo hehe).
- Tata lontong, tahu, sayuran, kemudin siram dengan sambal, tambahkan seledri, bawang goreng dan kecap.
Makanan ini sekilas terlihat hampir mirip dengan lontong tahu atau kupat tahu, namun memiliki penyajian dan rasa yang sangat khas. Tahu tepo ini merupakan salah satu makanan. Yang jelas tepo tahu telur pak marlan ini the best menurutku. Please yang tahu kebenaran tentang tepo dan lontong, infoin di komen ya. 😊. Btw, kalau memang posisi lokasi tahu telurnya di Google Maps belum pas, bisa minta tolong sekalian dikoreksi, diedit dengan menyalakan GPS-nya biar lebih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tepo (tahu lontong/ tahu bumbu) khas ngawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!