Tahu tek/tahu lontong. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat.
Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek.
Tahu lontong, tahu Tek, tahu gunting, tahu bumbu.
Banyak yo sebutan makanan dari jatim ini.
Lagi mencari ide resep tahu tek/tahu lontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek/tahu lontong yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek/tahu lontong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu tek/tahu lontong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tek/tahu lontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu tek/tahu lontong menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu tek/tahu lontong:
- Ambil 1 sdm kacang.
- Gunakan garam sedikit saja/secukupnya.
- Siapkan gula sedikit saja/secukupnya.
- Sediakan 1 sdm petis kupang.
- Ambil 1 sdm petis hitam.
- Siapkan 1 sdm kecap.
- Gunakan siung bawang putih stengah.
- Ambil secukupnya air.
- Sediakan kentang.
- Ambil lontong.
- Ambil tahu.
- Siapkan acar.
- Sediakan toge.
Ciri khas tahu lontong ini, pake petis udang. Yo jadi ajaa siiih. tapi tentunya beda di rasa dan aroma Kalo ngeyel ga pake petis, ganti aja dengan terasi atau bubuk ebi. Find tahu lontong blitar stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Cara membuat Tahu tek/tahu lontong:
- Haluskan kacang gula garam dan bawang putih tambahkan air sedikit.
- Tambahkan kecap petis kupang dan petis hitam beri air sedikit haluskan lagi.
- Ambil piring potong kecil kecil lontong tahu dan kentang beri toge lalu beri bumbu yang tadi dihaluskan beri acar.
- Siap disajikan.
Tahu Tek-tek adalah makanan khas jawa timur, dinamakan Tahu Tek-tek karena pdagang makanan yang biasanya memukul-mukulkan sesuatu pada wajan tempat untuk menggoreng sehingga muncul suara "tek-tek" hingga akhirya terkenal dengan sebutan tahu tek-tek. Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini terdiri dari bahan dasar tahu dan juga lontong. Tahu yang digunakan digoreng setengah matang kemudian dicampur bersama dengan potongan lontong, kentang goreng, taoge. resep asli tahu lontong, cara membuat tahu lontong, resep tahu lontong jawa timur, resep tahu lontong petis enak. Cara Penyajian: Letakkan potongan lontong dan tahu di atas piring saji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek/tahu lontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!