Kupat tahu/rujak lontong. Lontong kupang teridiri dari lontong dan kuah yang bercampur dengan kupang sejenis tiram atau kerang kecil. Nah, bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja.karena berikut ini merupakan Resep Masakan Lontong Kupang yang Sangat Lezat.
Video ini berisi tutorial membuat lontong / kupat tahu Temanggung ala saya, mudah dan enak insyaAllah.
Bahan: Lontong Tahu putih Daun kol Kecambah Daun.
DI kupat tahu singaparna bumbu kacang kupat lebih kental dan untuk harganya pun sangat terjangkau dan juga beragam yaitu sekitar Rp.
Lagi mencari inspirasi resep kupat tahu/rujak lontong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kupat tahu/rujak lontong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lontong kupang teridiri dari lontong dan kuah yang bercampur dengan kupang sejenis tiram atau kerang kecil. Nah, bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya. Tenang saja.karena berikut ini merupakan Resep Masakan Lontong Kupang yang Sangat Lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kupat tahu/rujak lontong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kupat tahu/rujak lontong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kupat tahu/rujak lontong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kupat tahu/rujak lontong menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kupat tahu/rujak lontong:
- Siapkan secukupnya Tahu.
- Sediakan secukupnya Toge.
- Ambil 100 gr Kacang tanah.
- Ambil 3 siung Bawang putih.
- Ambil Petis udang.
- Gunakan secukupnya Ketupat/lontong.
- Sediakan Kulit sapi.
- Gunakan Kecap.
- Ambil Garam.
Tempat ini sudah diwarisi dua generasi dan tempat ini dikenal dengan nama kupat tahu dan lontong kari. This video is being fixed, due to copyright issues. Harap maklum ya. :) Kupang Lontong Cak To adalah tempat makan kupang lontong langganan dan favorit. Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Priangan), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang.
Cara membuat Kupat tahu/rujak lontong:
- Goreng kacang tanah bersamaan dengan bawang putih yang sudah diiris tipis2, jangan terlalu coklat, sekedar tercium aroma wangi kacang saja..
- Rebus bahan pendamping seperti toge dan kulit sapinya. Untuk tahu digoreng setengah matang. Setelah matang lalu potong2, sisihkan..
- Giling kacang tanah yang sudah digoreng tadi tanpa air, atau bisa juga diuleg. Kenapa tanpa air, agar kacang dapat disimpan, dan tidak harus digunakan semua..
- Pada saat akan menyajikan, baru ambil kacang giling tadi, sekitar 1,5 sdm, petis udang 1sdt, dan kecap 2sdm, garam Sejumput. Campur dengan sendok di penyet2, atau bisa juga dengan uleg, kalau mau pedas tinggal tambah rawit. Setelah tercampur rata tambah air sedikit, dan masukkan bahan isinya.. Jadi deehh...
- Kelebihan cara memasak dg step ini, kacang bisa digunakan lagi kemudian, dg kondisi tdk mudah basi karena tdk tercampur air, selain itu kacang nya juga bisa dijadikan bumbu masakan lain tinggal tambah bumbu tambahan. Jd praktis lumayan untuk masak yg keburu buru.
Lihat juga resep Kupat Tahu Magelangan enak lainnya. Resep Rahasia Makanan Tepo Khas Magetan. Rujak tahu bumbunya minimalis tapi rasanya rame, perpaduan antara rasa manis, pedas, gurih, segar. Tahu yang lembut, sayuran yang masih crunchy, kacang tanah yang gurih, kuah gula merah yang manis segar dan sentuhan kecap manis Bango yang aduhai. Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang, Surabaya dll.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kupat tahu/rujak lontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!