" tahu lontong / tahu tek. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Palaku bisnis yang dapat menjalankan usaha tahu tek-tek lontong sebenarnya dapat dilakukan oleh semua kalangan yang ingin menjalankannya. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Kemiripannya yaitu sama-sama menggunakan tahu goreng fresh (baru diangkat dari wajan penggorengan) yang kemudian dipotong-potong, dicampurkan dengan bahan lainnya, dan.
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang (seperti acar), lalu setelah disiram dengan bumbu di atasnya.
Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.
Sedang mencari ide resep " tahu lontong / tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal " tahu lontong / tahu tek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari " tahu lontong / tahu tek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan " tahu lontong / tahu tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Palaku bisnis yang dapat menjalankan usaha tahu tek-tek lontong sebenarnya dapat dilakukan oleh semua kalangan yang ingin menjalankannya. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat " tahu lontong / tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan " tahu lontong / tahu tek menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan " tahu lontong / tahu tek:
- Siapkan 1 biji Lontong / secukupnya.
- Gunakan 1 kotak Tahu putih.
- Ambil 2 genggam Kacang tanah (goreng).
- Gunakan 1/4 kg toge.
- Sediakan 2-3 batang Daun sledri.
- Gunakan secukupnya Bawang goreng.
- Siapkan sesuai selera Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Krupuk.
- Siapkan Bahan bumbu :.
- Ambil 7-8 Cebe rawit.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 sdt Petis.
- Ambil Sejumput Garam.
- Siapkan 1 sdt Gula merah.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Semua secukupnya sesuai selera.
Lihat juga resep Tahu Tek ala anak kos enak lainnya. Tahu Tek itu adalah makanan khas Jawa Timur yang berbahan dasar kacang dan petis. Tahu setengah matang, lontong, kecambah digunting Konon, kabarnya kenapa disebut Tahu Tek karena berasal dari suara 'tek' saat menggunting tahu dan lontong. Udah kebayang rasa Tahu Teknya? resep asli tahu lontong, cara membuat tahu lontong, resep tahu lontong jawa timur, resep tahu lontong petis enak.
Langkah-langkah membuat " tahu lontong / tahu tek:
- Rebus air masukan toge sampai setengah matang angkat ran tiriskan.
- Potong potong tahu sesuai selera lalu goreng sampai kuning kecoklatan.
- Haluskan kacang ~ cabe~ bawang putih tambahkan gula merah ~ petis beri sedikit air dan tambahkan kecap.
- Potong potong lontong sesuai selera lalu tumpangi dgn tahu yg sudah digoreng tambahkan toge ~ sledri ~ bawang goreng.
- Lalu tambahkan bumbu kacang ditasnya dan tambahkan juga kerupuk.
- .
- .
- .
- .
- Tahu lontong/ tahu tek siap untuk disajikan 😀😀😀😀.
Jawab saya tentu saja "Tahu Lontong Pak Dulah" ha ha ha. Nah setelah dewasa, saya sering beli sendiri untuk dibawa pulang dan sambil menunggu pesanan saya perhatikan. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan Tahu tek terdiri dari tahu yang digoreng hingga setengah matang yang disiram dengan bumbu petis. Tahu tek juga sering diberi pelengkap lontong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat " tahu lontong / tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!