Kecambah tahu/kuah lontong balap. Masuk kerja pagi,pengen masak yg simple,enak dan praktis tpi mesti bergizi untuk sekeluarga. Lontong balap adalah makanan tradisional yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu Lontong Balap ini sudah melegenda dan dikenal oleh warga Surabaya.
Setiap seporsi lontong balap Pak Gendut, Kamu bakalan mendapatkan beberapa irisan lontong, lentho, kecambah, kecap, kuah segar, dan bawang goreng.
Irisan lontong, tahu goreng, dan tauge yang melimpah disiram dengan kuah segar dan ringan yang bercitarasa gurih-manis.
Lontong balap tak lengkap rasanya bila tidak disajikan bersama sate kerang dan lentho singkong kacang tolo.
Lagi mencari ide resep kecambah tahu/kuah lontong balap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kecambah tahu/kuah lontong balap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masuk kerja pagi,pengen masak yg simple,enak dan praktis tpi mesti bergizi untuk sekeluarga. Lontong balap adalah makanan tradisional yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu Lontong Balap ini sudah melegenda dan dikenal oleh warga Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kecambah tahu/kuah lontong balap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kecambah tahu/kuah lontong balap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kecambah tahu/kuah lontong balap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kecambah tahu/kuah lontong balap memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kecambah tahu/kuah lontong balap:
- Sediakan 2 genggam kecambah.
- Siapkan 3 tahu jawa potong kecil2.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Sediakan 3 bawang merah.
- Ambil 1 cabe merah besar.
- Gunakan 1 seledri.
- Gunakan 1 daun bawang.
- Gunakan Secukupnya GGM (gula, garam, merica).
Lontong Tahu Kecambah Lento Kuah Petis Sambal Ndombleh Sendok Tisu. Lontong balap ini diracik dari lontong, kecambah, tahu goreng, lentho, kecap, bawang goreng dan sambal petis. Yah, menurut cerita dulu masih dijual dalam gentong-gentong yang berat dan dipikul ke seluruh kota. Lontong balap Surabaya adalah salah satu jenis makanan kebanggaan khas Jawa Timur.
Cara menyiapkan Kecambah tahu/kuah lontong balap:
- Potong kotak2 tahu lalu goreng setengah matang, sisihkan..
- Tumis bawang merah dan putih hingga layu, lalu tambahkan cabe merah dan daun bawang. Tumis sampai harum..
- Lalu tambahkan air dan masukkan tahu. Tambahkan GGM tunggu hingga air mendidih..
- Masukkan kecambah dan seledri. Cek rasa sambil diaduk sebentar, 2 menit cukup. Dan siap disajikan..
Disebut dengan lontong balap sebab dahulu para pedagang Maka dari uniknya seperti itu lontong tersebut dinamakan Lontong Balap. Selain itu kota Surabaya punya masakan khas seperti lontong cap. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong balap sendiri terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kecambah tahu/kuah lontong balap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!