Lontong Sayur labu Siam+tahu. Ini sebenernya menu lebaran kemarin, karna ga mudik dan #dirumahaja jd pengen bikin yang simpel aja tp tetap kerasa Lontong Sayur Labu Siam (Sajian Spesial Hari Raya Ied Fitri). Cara membuat lontong sayur mirip-mirip dengan resep ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja. Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama.
Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan.
Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri.
Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja.
Lagi mencari ide resep lontong sayur labu siam+tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur labu siam+tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini sebenernya menu lebaran kemarin, karna ga mudik dan #dirumahaja jd pengen bikin yang simpel aja tp tetap kerasa Lontong Sayur Labu Siam (Sajian Spesial Hari Raya Ied Fitri). Cara membuat lontong sayur mirip-mirip dengan resep ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja. Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur labu siam+tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur labu siam+tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur labu siam+tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur labu Siam+tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong Sayur labu Siam+tahu:
- Siapkan secukupnya Lontong.
- Siapkan 1 bh labu Siam.
- Sediakan 2 bh tahu.
- Gunakan 250 ml santan (1 bungkus santan 65 ml+air).
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan Lengkuas dimemarkan.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan Kaldu bubuk secukupnya bisa di skip.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 3 bh kemiri.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cabai merah besar.
Sumber : Catatan Nina - Lontong Sayur Labu Siam JTT Just Try. Masukkan labu siam, tahu, dan telur rebus, masak sampai semua empuk. Kemudian potong-potong lontong di piring, tuang dengan sayur opor ayam, taburi bawang merah. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga.
Cara membuat Lontong Sayur labu Siam+tahu:
- Kupas labu Siam,potong seperti lidi,kasih garam, remas-remas sampai layu dan berair (untuk menghilangkan getahnya),cuci bersih,tiriskan.
- Tahu potong-potong kotak kecil, goreng sebentar,.
- Haluskan bumbu halus, geprek lengkuas.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan lengkuas,daun salam,labu siam,garam,gula, kaldu bubuk, santan dan tahu, aduk-aduk terus sampai mendidih supaya santan tidak pecah,tes rasa, angkat dan sajikan..
Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Jika sayur yang digunakan dalam lontong sayur biasa adalah sayur labu siam, lontong Padang menggunakan gulai nangka dan sayur kacang yang sedap. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai. Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur labu Siam+tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!