Lontong Sayur Tahu Telur. Wortel , Labu , Kacang merah , Tahu goreng , Bawang merah, Bawang putih, laos, Daun salam. Lontong sayur gurih dengan telur balado super pedas yang nikmat dan mudah dibuat. Sekarang menuju ke resep lontong sayur dan telur balado yang saya hadirkan kali ini.
Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia.
Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya.
Njajan.com - Lontong sayur merupakan perpaduan antara makanan yang terbuat dari beras kukus dengan kuah santan gurih.
Lagi mencari ide resep lontong sayur tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur tahu telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur tahu telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur tahu telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Wortel , Labu , Kacang merah , Tahu goreng , Bawang merah, Bawang putih, laos, Daun salam. Lontong sayur gurih dengan telur balado super pedas yang nikmat dan mudah dibuat. Sekarang menuju ke resep lontong sayur dan telur balado yang saya hadirkan kali ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong sayur tahu telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Sayur Tahu Telur memakai 22 jenis bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Sayur Tahu Telur:
- Ambil 1 buah labu siam.
- Ambil 4 buah tahu putih.
- Gunakan 2 butir telur.
- Siapkan 1 bungkus santan ukuran 65ml.
- Gunakan 2 ruas lengkuas yang sudah dimemarkan.
- Gunakan 1 buah serai yang sudah dimemarkan.
- Sediakan 3-4 lembar daun salam.
- Sediakan 5 buah cabe kecil.
- Gunakan 1 cm kunyit (1 sdm kunyit bubuk).
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Sediakan Sedikit merica bubuk.
- Gunakan Sedikit kaldu ayam (opsional).
- Ambil 1 buah tomat (opsional).
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Lontong/ ketupat.
- Sediakan Minyak goreng.
- Gunakan Air.
Biasanya lontong sayur sering dijadikan menu sarapan pagi yang nikmat. Makanan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, kuah sayur gurih, telur, tahu, hingga kerupuk. Resep Lontong Sayur Enak & Mudah. Tidak hanya menjadi bahan utama lontong sayur, lontong juga biasa digunakan pada ketoprak, rujak cingur, gado-gado, dan karedok.
Cara membuat Lontong Sayur Tahu Telur:
- Cuci bersih labu siam, lalu potong tipis memanjang..
- Rebus telur, kupas kulitnya, dan sisihkan..
- Potong miring tahu sehingga menjadi 2 bagian berbentuk segitiga, kemudian goreng setengah matang..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabe. Kalau ingin pakai tomat, silahkan..
- Nyalakan kompor, panaskan minyak, dan tumis bumbu halus..
- Setelah itu, masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum..
- Masukkan labu siam, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu..
- Tambahkan air secukupnya..
- Masukkan telur rebus dan tahu yang telah digoreng setengah matang..
- Tambahkan gula, garam, kaldu, dan merica..
- Aduk perlahan dan tunggu hingga air mendidih..
- Masukkan irisan daun bawang..
- Kemudian tuangkan 1 bungkus santan 65ml. Lalu aduk perlahan dengan api kecil hingga merata..
- Koreksi rasa. Jika semua komponen sudah matang dan sesuai selera matikan api, lalu tuang masakan ke dalam wadah..
- Taburi dengan bawang goreng sesuai selera..
- Selamat mencoba..
Menu lontong sayur akan semakin nikmat dengan tambahan tahu, telur rebus, kerupuk, dan taburan bawang goreng. Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur. Kalau dilihat dari sajian sayurnya bisa dibilang saya, jika ada perbedaan, tentunya hanya pada bahan pokoknya Kadangkala juga ditambah dengan telur bulat. Bumbu sayur lontong khas banjarmasin ini cuup sederhana, baik penggunaan bumbu. Khusus bagi anda yang tidak bisa mengakses atau membeli lontong jadi silahkan buat sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Tahu Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!