Tahu Tek lontong. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, kentang goreng, sedikit taoge. Tahu lontong adalah sajian khas Jawa Timur yang mirip dengan tahu kupat di Jawa Tengah dan ketoprak di Jakarta.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. semenjak dahulu kala dari awal terbitnya tahu tek sudah seperti itu.harus lontong / penggantinya jadi intinya klo penasaran silakan lakukan percobaan dengan berbagai bahan pengganti lontong. resep asli tahu lontong, cara membuat tahu lontong, resep tahu lontong jawa timur, resep tahu lontong petis enak.
Lihat juga resep Lontong Kecap / Tahu Bumbu enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep tahu tek lontong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek lontong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek lontong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tek lontong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, kentang goreng, sedikit taoge. Tahu lontong adalah sajian khas Jawa Timur yang mirip dengan tahu kupat di Jawa Tengah dan ketoprak di Jakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu tek lontong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Tek lontong menggunakan 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Tek lontong:
- Ambil Lontong.
- Sediakan 3 cangkir beras.
- Ambil Secukupnya air (sebatas 2 ruas jari di atas beras).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil Secukupnya daun pisang.
- Ambil Bumbu tahu tek.
- Ambil 1/4 kg kacang tanah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabai besar merah.
- Gunakan 2 sdm gula.
- Siapkan 1 sdm ceper garam.
- Siapkan 2 sdm kecap.
- Ambil 3 sdm petis.
- Ambil Pendamping.
- Siapkan Tauge, tahu, telur.
Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan Tahu tek juga sering diberi pelengkap lontong yang dipotong kecil-kecil, kentang goreng, tauge, dan. Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek. Buat kamu penyuka tahu, wajib banget cobain Penyajian: Potong-potong ketupat/lontong taruh dalam piring saji.
Cara menyiapkan Tahu Tek lontong:
- MEMBUAT LONTONG: - masukkan beras k wadah, di aron dengan cara saat mendidih di aduk2 sampai air asat. Matikan api - Setelah dingin cetak dg daun spy menjadi bentuk lontong - Didihkan air secukupnya (lontong terendam 3/4 bagian), masukkan lontong sampai 10 menit lalu matikan api - Diamkan 30 menit - Nyalakan api lagi biarkan mendidih lalu hitung waktu lagi sampai 20 menit matikan - Lontong siap disajikan.
- Membuat TAHU TEK - goreng kacang, bawang putih, cabe yg sudah dihilangkan biji - Setelah digoreng, blender sampai halus - Tumis tanpa minyak, setelah mendidih masukkan bahan lainnya - Secara terpisah Rebus tauge, buat tahu telor di dadar dg garam sedikit - Sajikan bersamaan dg kerupuk.
Uniknya tahu tek pada awalnya disajikan dengan bahan tahu dalam porsi yang besar. Kemudian setelah mulai dikenal luas oleh masyarakat, resep tahu tek lebih banyak menjadikan lontong. Lontong Tahu Tek ei tegutse valdkondades Toit kättetoimetamisteenused, Restoranid. Kalau tahu lontong isinya cuma tahu dan lontong, kalau tahu telur isinya tahu yang digoreng Setelah merantau ke Surabaya, ada banyak penjaja tahu tek yang lewat depan kost, tapi yang paling. Warung Makan Lontong Tahu Tek, Barat Terminal Gendingan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek lontong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!