Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat. Pelengkap: - Lontong - Semur telur tahu tempe (boleh nggak pakai) - Kerupuk - Bawang goreng. Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat. Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat).
Sayur yang selalu dinanti saat lebaran ketupat apalagi kalau ada pete sama kacang ose di Kediri nyebutnya tambah nikmat.
Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat.
Biasanya, ketupat atau lontong dijodohkan dengan lauk wajib: opor ayam, rendang, semur, dan sambal goreng.
Sedang mencari ide resep sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pelengkap: - Lontong - Semur telur tahu tempe (boleh nggak pakai) - Kerupuk - Bawang goreng. Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat. Sayur Santan/ Lodeh Pepaya (buat lontong/ketupat).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat:
- Gunakan 1 buah tahu putih.
- Gunakan 1 papan tempe.
- Sediakan 1 bungkus cecek/kulit sapi.
- Siapkan 2 buah wortel.
- Ambil 3 buah kentang.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah kemiri (goreng dulu).
- Gunakan Kunyit.
- Siapkan Kencur.
- Gunakan Cabe rawit.
- Siapkan Cabe merah besar.
- Ambil Cabe hijau.
- Ambil Merica.
- Gunakan Ketumbar.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Ambil Bumbu penyedap (royco/masako).
- Gunakan Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam.
- Ambil Santan (aku pakai santan instan).
Kalau biasanya lontong atau ketupat sayur identik dengan labu siam atau pepaya muda, di Padang terkenal dengan lontong/tupat sayur yang. Njajan.com - Lontong sayur merupakan perpaduan antara makanan yang terbuat dari beras kukus dengan kuah santan gurih. Biasanya lontong sayur sering dijadikan menu sarapan pagi yang nikmat. Makanan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, kuah sayur gurih, telur, tahu, hingga kerupuk.
Cara membuat Sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat:
- Potong kotak2 tahu tempe cecek wortel kentang dan goreng.
- Iris tipis semua cabe.
- Didihkan air.
- Sambil menunggu air mendidih haluskan bumbu (bisa pake blender biar halus) kemudian tumis bumbu dg minyak secukupnya dan ditumis bersama daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam air.
- Masukkan santan.
- Aduk2 dan tes rasa.
- Didihkan sampai bumbu meresap.
Cara membuat lontong sayur mirip-mirip dengan resep ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja. Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama. Tinggal selera kita saja, mau menambah nangka, labu siam, telur, ayam suwir, tahu, tempe, kacang panjang, tauco. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan Potong tempe membentuk dadu, atau anda bisa memotongnya disesuaikan dengan bentuk labu siam yang anda potong. Bila tidak ada pepaya muda maka dapat digantikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur tahu tempe pelengkap lontong atau ketupat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!