34. Tahu Lontong/Tahu Tek. Lihat juga resep Lontong Kecap / Tahu Bumbu enak lainnya. Karena penjual tahu tek tek yang ngider bukan berteriak menawarkan dagangannya melainkan memukul mukul wajannya dengan suthil sehingga berbunyi tek tek tek tek. Isi tahu tek tek ini adalah lontong, tahu goreng, kentang rebus atau kukus yang digoreng lantas ditaburi dengan toge.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang.
Tahu lontong, tahu Tek, tahu gunting, tahu bumbu.
Anda sedang mencari inspirasi resep 34. tahu lontong/tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 34. tahu lontong/tahu tek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 34. tahu lontong/tahu tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 34. tahu lontong/tahu tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lontong Kecap / Tahu Bumbu enak lainnya. Karena penjual tahu tek tek yang ngider bukan berteriak menawarkan dagangannya melainkan memukul mukul wajannya dengan suthil sehingga berbunyi tek tek tek tek. Isi tahu tek tek ini adalah lontong, tahu goreng, kentang rebus atau kukus yang digoreng lantas ditaburi dengan toge.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 34. tahu lontong/tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 34. Tahu Lontong/Tahu Tek memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 34. Tahu Lontong/Tahu Tek:
- Gunakan 10 buah tahu.
- Ambil 1 gelas beras.
- Ambil 3 gelas air.
- Siapkan 1/4 kg kacang tanah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdm petis.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Ambil Sejumput garam.
- Siapkan Air panas.
- Siapkan Bawang merah goreng.
Banyak yo sebutan makanan dari jatim ini. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Tahu yang digunakan digoreng setengah matang kemudian dicampur bersama dengan potongan lontong, kentang goreng, taoge, dan irisan mentimun.
Langkah-langkah menyiapkan 34. Tahu Lontong/Tahu Tek:
- Buat lontong dengan cara singkat. Masukkan beras yg sudah dicuci ke dalam jar majic com, tambahkan air, nyalakan magic com, tunggu sampai matang. Setelah matang ambil nasi dan tekan2 di dalam wadah plastik. Biarkan sampai dingin baru dipotong-potong..
- Goreng kacang sampai matang dan goreng bawang putih sampai harum, tidak perlu sampai kering. Goreng tahu sampai berkulit, tapi jangan terlalu kering..
- Haluskan kacang dan bawang putih..
- Tambahkan kecap manis, garam, petis, air panas. Aduk rata sampai kekentalannya dirasa pas dan koreksi rasa..
- Tata lontong yang dipotong-potong, tahu, siram bumbu kacang, tambahkan sambel, tauge, dan kerupuk bawang jika suka. Beri kecap manis sedikit lagi dan bawang goreng. Sajikan..
Tahu Tek-tek adalah makanan khas jawa timur, dinamakan Tahu Tek-tek karena pdagang makanan yang biasanya memukul-mukulkan sesuatu pada wajan tempat untuk menggoreng sehingga muncul suara "tek-tek" hingga akhirya terkenal dengan sebutan tahu tek-tek. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Tahu lontong adalah sajian khas Jawa Timur yang mirip dengan tahu kupat di Jawa Tengah dan ketoprak di Jakarta. Kemiripannya yaitu sama-sama menggunakan tahu goreng fresh (baru diangkat dari wajan penggorengan) yang kemudian dipotong-potong, dicampurkan dengan bahan lainnya, dan. resep asli tahu lontong, cara membuat tahu lontong, resep tahu lontong jawa timur, resep tahu lontong Jawab saya tentu saja "Tahu Lontong Pak Dulah" ha ha ha.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 34. tahu lontong/tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!