Tahu Kriuk. Resep kali ini dapet inspirasi dari tiktok, tapi kita modif dikit biar lebih mantep. Lihat juga resep Tahu Crispy Kriuk enak lainnya. Punya tahu di rumah tapi bingung mau diapain?
Kita sudah tentu ga asing lagi dengan rasa balado.
Ya rasa khas nusantara yg tidak dipungkiri lagi kelezatannya.
Tahu kriuk dapat disajikan sebagai camilan ataupun sebagai makanan pendamping nasi.
Anda sedang mencari ide resep tahu kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kriuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep kali ini dapet inspirasi dari tiktok, tapi kita modif dikit biar lebih mantep. Lihat juga resep Tahu Crispy Kriuk enak lainnya. Punya tahu di rumah tapi bingung mau diapain?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu kriuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu kriuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu kriuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Kriuk memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Kriuk:
- Ambil 25 buah tahu Sumedang/tahu putih kotak, potong 4.
- Siapkan 4 sdm penuh terigu.
- Siapkan 1 sdm tapioka/maizena.
- Siapkan 1 sdt baking powder atau 3/4 sdt baking soda.
- Ambil 270-300 ml air es.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk bawang putih /1 siung baput, uleg halus.
- Gunakan 1/2 sdt lada halus.
- Gunakan 1/2 sdt garam (sesuaikan selera).
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk.
Selain protein, setiap tahu juga mengandung energi, lemak, kalsium, fosfor dan natrium. Lagi tren jajanan tahu goreng kekinian, camilan enak dan murah ini bisa jadi teman bersantai. Di Jakarta banyak tempat jajan tahu goreng kekinian enak. Resep Tahu Slawi Kriuk adalah salah satu kreasi tahu aci yang berasal dari daerah Slawi, Jawa Sebelum digoreng, tahu dibalut dengan adonan Kobe Tepung Tempe Kriuk yang membuat tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Kriuk:
- Campurkan terigu, tapioka, baking powder beserta bumbu2, aduk rata..
- Tambahkan air, aduk rata hingga licin. Rendam tahu sekitar 10-15 menit. Jika tepungnya mengendap bisa diaduk lagi dengan tangan agar tahu tidak hancur. Bisa dicoba rasa tepungnya sdh pas asinnya blm. Kalau tahunya ud asin, garamnya bs disesuaikan..
- Tiriskan tahu, lalu saring sisa air tepungnya. Panaskan mnyak agak banyak hingga benar-benar panas. Ini kunci sebenarnya, agar tahunya bisa mengapung bebas dan tepungnya bisa berserabut saat dituang..
- Goreng tahu saat minyak benar2 panas. Balik-balik hingga mulai coklat, lalu masukkan air tepung yg sdh diaduk tipis2 ke tahunya hingga minyaknya berbusa. Tunggu hingga busa hilang lalu aduk2 tahu ke serabut tepung tadi..
- Jka serabut yg menempel sudah agak kering, ulangi lagi langkah tersebut. Ulangi sekali lagi hingga 3 kali hingga banyak serabut yang menempel. Goreng hingga garing (sabar yah..lama prosesnya ini 😁).
- Siap disajikan..😘👌🏻 Bisa didamping sambal kecap agar lebih nikmat., alhamdulillah anak2 dan pak Su sukaaa bangett...
Telah dibuka cabang Tahu Kriuk YES Legenda Wisata. Image may contain: text that says 'WE ARE NOW OPEN TAHU KRIUK YES LEGENDA WISATA TA TAHUJAMAN Yes Yes ARUJAWANHOW. Bisnis Tahu Goreng Kriuk adalah bisnis jangka panjang. Coba perhatikan gerobak gorengan dimana saat anda SD doyan belanja , dan sampai sekarang gerobak gorengan itu masih ada dan sudah. Wanita lulusan Binus University ini mulai bisnis tahu kriuk karena ibu mertuanya yang suka membeli tahu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!