Tahu Telur Bumbu Petis Khas Jawa timur. Hidangan khas Jawa Timur yang satu ini pastinya sudah tak asing lagi bagi bunda. Biasanya bunda bisa menemukan masakan ini di pedagang kaki lima yang menjualnya dengan penyajian yang sederhana. Telur bumbu petis khas jawa timur ,makanan khas saat hari raya idul fitri sebagai pelengkap kupat dan lontong.
Konon, petis yang cocok untuk tahu telur adalah petis dari Sidoarjo.
Biasanya, petis digunakan dalam bumbu kuliner khas seperti rujak cingur, tahu campur dan tahu tek, atau telur petis.
Masakan khas Jawa Timur, seperti telur petis dari Surabaya tersebut hanya merupakan salah satunya saja.
Sedang mencari inspirasi resep tahu telur bumbu petis khas jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu telur bumbu petis khas jawa timur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan khas Jawa Timur yang satu ini pastinya sudah tak asing lagi bagi bunda. Biasanya bunda bisa menemukan masakan ini di pedagang kaki lima yang menjualnya dengan penyajian yang sederhana. Telur bumbu petis khas jawa timur ,makanan khas saat hari raya idul fitri sebagai pelengkap kupat dan lontong.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur bumbu petis khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur bumbu petis khas jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu telur bumbu petis khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Telur Bumbu Petis Khas Jawa timur menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Telur Bumbu Petis Khas Jawa timur:
- Gunakan 5 butir Telur.
- Siapkan 2-3 kotak tahu (1kotak 3 potong kecil sesuai selera).
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 btg Sereh (geprek).
- Gunakan 3 sdm petis kualitas bagus.
- Sediakan 1-2 sdm gula merah (sesuai selera).
- Gunakan 1 sdm gula putih.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam.
- Gunakan 1 sdm Kecap Manis.
- Sediakan Secukupnya lada putih.
- Sediakan 500 ml air (boleh ditambah atau dikurangin sesuai selera).
- Gunakan Optional : cabe rawit sesuai selera.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 btg cabai merah besar (buang bijinya).
Masih banya lagi makanan lainnya yang divariasikan berasal dari. Jawa Timur adalah gudangnya kuliner berbahan petis. Hampir setiap daerah memiliki makanan khas yang berbalut bumbu petis. Pada dasarnya tahu telur terbuat dari tahu putih yang dipotong dadu dan digoreng dalam kocokan telur ayam.
Cara menyiapkan Tahu Telur Bumbu Petis Khas Jawa timur:
- Siapkan bahan, tahu goreng dan telur rebus goreng sebentar....
- Tumis hingga harum bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan air dan aduk. Kemudian tambahkan petis, gula merah, gula, garam, kaldu bubuk, lada putih dan kecap manis.
- Test rasa dan kemudian masukan telur dan tahu. Aduk sebentar dengan api kecil hingga kuah menggental dan berkurang kadar airnya..
- Setelah mendidih, matikan kompor dan sajikan. Selamat mencoba :)).
Dadar tahu ini disajikan dengan taburan tauge, rajangan.. Khas Khas Jawa Timur terdiri atas tahu goreng setengah matang, lontong yang dipotong kecil-kecil, sedikit tauge, irisan timun dipotong kecil-kecil, di siram sambal kacang dengan campuran sambal petis, dan ditabur kerupuk udang kecil-kecil bisa ditambah dadar telur, untuk di Bekasi bisa mampir di Tahu. Masakan khas Jawa Timur cocok untuk hidangan makan bersama keluarga. Cara membuat sambal petis: - Semua bahan dihaluskan, lalu tambahkan sedikit air panas dan aduk hingga rata. Penyajian: Tata lontong, tahu dan lentho yang telah dipotong dalam piring.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Telur Bumbu Petis Khas Jawa timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!