Tahu kecap. Tahu kecap adalah makanan khas pagi orang Kabupaten Kudus, tepatnya di Desa Kauman. Masakan tahu kecap ini mudah dibuat dan rasanya pun enak. Tentang takaran bumbu terserah saja sesuai selera.
Lihat juga resep Tahu kwalik & sambal kecap enak lainnya.
Bahan tahu daun loncang bumbu : bawang merah cabe merah bawang putih daun salam lengkuas garam bubuk lada penyedap rasa kecap manis.
Kecap manis is an Indonesian sweet soy sauce.
Lagi mencari inspirasi resep tahu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Tahu kecap adalah makanan khas pagi orang Kabupaten Kudus, tepatnya di Desa Kauman. Masakan tahu kecap ini mudah dibuat dan rasanya pun enak. Tentang takaran bumbu terserah saja sesuai selera.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu kecap menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu kecap:
- Sediakan 1/2 kotak tahu.
- Sediakan 1 buah jagung.
- Gunakan 1 bawang merah besar.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 buah tomat, potong2.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 500 ml air.
- Sediakan 1 sdm kecap mild sweet / manis sedang.
- Ambil 3/4 sdt garam.
- Ambil 2 sdt gula merah sisir.
- Ambil 2 sdm minyak goreng utk menumis bumbu.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng utk menggoreng tahu.
The color is that of soy sauce, but the consistency is much thicker and almost honey-like in. In Indonesian, tahu = tofu, goreng= fried, kecap = soy sauce. In this case, it is sweet soy sauce or famously So tahu goreng kecap is basically fried tofu served on a bed of veggies such as cabbage. Inilah Tahu Kecap Cabe hijau yang sederhana, namun tentu saja lezat.
Cara membuat Tahu kecap:
- Siapkan bahan.. cuci jagung lalu pipil.
- Potong2 tahu sesuai selera lalu goreng jgn terlalu kering, angkat dan disihkan.
- Iris tipis2 bawang merah dan bawang putih, geprek lengkuas.. lalu panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum lalu masukkan jagung dan tahu, aduk rata.
- Masukkan air, masukkan kecap, lada bubuk, garam dan gula, masak sampai bumbu meresap -+ 15 menit, setelah bumbu meresap dan air agak menyusut lalu masukkan tomat yg sdh di potong2, aduk rata.
- Masak sekitar 5 menit, aduk dan cek rasanya lalu angkat. Siap di sajikan...
Resep Memasak Tahu kecap Cabai hijau. Keistimewaan masakan ini karena pakai kecap bango. Sebenarnya ada banyak sekali varian macam-macam jenis masakan. Oseng tahu alias tumis tahu adalah sajian yang tidak asing di lidah masyarakat Indonesia. Tahu dimasak dengan bumbu dan kecap sehingga terasa manis sekaligus gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!